AGENDA
Alles Asperge @Multi Multi
Dit gehele hopelijk zonnige weekend toveren we een viergangen verrassingsmenu op tafel waarin je je favoriete groente ziet zoals je nooit zag (ja zelfs in het toetje!). Je leert over alle toepassingen van dit prachtige seizoensproduct en Folkert pairt er wijnen bij alsof de oude Fok Bar dagen herleven. Toch niet zo van de verrassingen? Wees niet bang, voor de conservatieven onder ons slijpen we de snijmachine voor de klassieke aspergehamcombi als extra optie.
Slow Food Community Table @ Boerderij de Eenzaamheid
On 17 June, the Community Table of Slow Food Netherlands takes place at Boerderij De Eenzaamheid, with a focus on regenerative farming.
Amidst fields, waterways and open skies, we gather around a shared table to experience the flavours of regenerative agriculture: seasonal, locally grown, and rooted in care for soil, animals and farmers.
The menu is shaped by the rhythms of the land and the people working towards a more resilient food system.
Collab Fruitslagers & Multi Multi.
On 16 May Atelier Consommé takes over the kitchen of Multi Multi Café with a menu focused on seasonal produce, wild foraging, garden harvests and a no-waste approach. We do this together with Fruitslagers, known for their creative and non-alcoholic drinks using fresh, seasonal ingredients. They will bring a special selection of mocktails.
Most-wonderful-time-of-the-year-pop-up @ ‘s Zomers Rotterdam
17 tot en met 24 december organiseert Atelier Consommé een pop-up restaurant in most-wonderful-time-of-the-year-sfeer in het Botanical Warehouse van ‘s Zomers Rotterdam. Loop binnen zonder reservering voor heerlijke bar bites en/of feestelijke zoetigheden en/of een luscious tweegangen lunch en/of onze champagnebar